معرفی

آیا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که به دلیل مشغله‌های کار و زندگی مجبور هستند از گوشت، مرغ و دیگر مواد غذایی پاک شده و آماده استفاده کنند؟ امروزه بسیاری از افراد به دلیل مشغله‌های کاری خود مجبورند از موادغذایی آماده مصرف مانند مرغ‌ پاک شده، سبزیجات خشک یا منجمد شده و … استفاده کنند. مرغ «مهیا پروتئین» حدود 1.8 کیلوگرم وزن داشته و در بسته‌بندی پلاستیکی قرار دارد. این مرغ تازه بوده و به صورت کامل تولید و عرضه شده است. مرغ منبع غنی از پروتئین محسوب می‌شود و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری برای ساخت و ترمیم بافت بدن است. بنابراین با خرید این محصول بسیاری از نیازهای بدن شما به پروتئین تامین شده و انرژی مورد نیاز برای بدن‌تان نیز تامین خواهد شد.

مرغ، منبعی از پروتئین و ویتامین

ران مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های مرغ است که نسبت به سینه رنگ تیره‌تری داشته و طرفداران بسیار زیادی دارد. به گفته‌ی متخصصان تغذیه، یک ران پخته، بدون استخوان و بدون پوست حدود 52 گرم وزن دارد که 13.5 گرم  از آن پروتئین است. به عبارت دیگر می‌توان گفت هر 100 گرم ران پخته 26 گرم پروتئین و 109 کالری دارد. بنابراین اگر برنامه غذایی با کربوهیدرات کم را دنبال می‌کنید، بهتر است از ران مرغ که کربوهیدرات کم و چربی بالا دارد، استفاده کنید. همچنین اگر قصد دارید حجم عضلات یا وزن‌تان را افزایش دهید، ران مرغ به دلیل کالری نسبتا بالا، انتخاب مناسبی برایتان خواهد بود.

سینه مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن است و به کاهش کلسترول و فشار خون کمک فراوانی می‌کند. همچنین خوردن سینه مرغ در وعده‌های غذایی به دلیل پروتئین بالا در آن برای کاهش وزن مفید بوده و ارزش سیرکنندگی بالایی دارد. به عبارت دیگر یک سینه مرغ حدود 133 گرم وزن دارد که 35 گرم آن پروتئین بوده و 70 درصد از نیاز روزانه بدن به پروتئین را برطرف خواهد کرد. همچنین مرغ علاوه بر انرژی و پروتئین منبع کامل از سلنیوم، ویتامین‌های گروه B، آهن و منیزیم هم محسوب می‌شود. سلنیوم موجود در مرغ ماده معدنی است که در بدن مانند آنتی اکسیدان عمل می‌کند و در هورمون تیروئید موثر است. ویتامین B موجود در آن هم به ساخت سلول‌های جدید خون، ساخت انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز و سوخت و ساز بدن کمک خواهد کرد. همچنین این ویتامین برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی هم مفید بوده و موثر است. یک سینه مرغ بدون پوست و پخته شده حدودا 172 گرم وزن دارد که 54 گرم از آن را پروتئین تشکیل می‌دهد. به عبارت دیگر می‌توان گفت در هر 100 گرم از سینه مرغ 31 گرم پروتئین و 165 کالری وجود دارد که 80 درصد این کالری از پروتئین و 20 درصد آن چربی است.

به گفته‌ی محققان میزان آهن و روی موجود در ساق مرغ از سینه آن بیشتر است. بنابراین ساق مرغ از نظر ارزش‌های تغذیه‌ای شباهت زیادی به گوشت‌های قرمز دارد و جایگزینی مناسب برای کسانی است که به دلیل اسید اوریک بالا نمی‌توانند از گوشت قرمز استفاده کنند. به گفته‌ی متخصصان تغذیه، یک ساق پا مرغ بدون پوست و استخوان حدود 44 گرم وزن داشته و12.4  گرم پروتئین دارد. به عبارت دیگر در هر 100 گرم از ساق پا مرغ حدود 28.3 گرم پروتئین و 172 کالری وجود دارد که 70 درصد آن پروتئین و 30  درصد چربی است. همچنین یک ساق پا مرغ به همراه پوست آن112  کالری دارد که  53 درصد از آن پروتئین و 47 درصد چربی است. بنابراین اگر برنامه غذایی با کربوهیدرات کم را دنبال می‌کنید، بهتر است از ساق مرغ که کربوهیدرات کم و چربی بالا دارد، استفاده کنید. همچنین اگر قصد دارید حجم عضلات یا وزن‌تان را افزایش دهید، ساق مرغ به دلیل کالری نسبتا بالا، انتخاب مناسبی برایتان خواهد بود. ساق مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های مرغ است که نسبت به سینه رنگ تیره‌تری داشته و طرفداران بسیار زیادی دارد.